|
|
The Wakhan Corridor, NE Afghanistan |
Moze jest to koniec swiata, ale nawet tu jesc trzeba. Dzienny koszt wynajecia kucharza wynosi okolo 20$ (1000 afgani). Niektórzy z nich przeszli podstawowe kursy kucharskie (jedzenie, jakie gotuja dla siebie mieszkancy Korytarza jest bardzo proste i nieurozmaicone). Z reguly nie posiadaja wlasnego sprzetu do gotowania ani scisle ustalonego menu. Przybory kucharskie mozna wypozyczyc w Iszkaszim – po wiecej informacji. |
Iszkaszim jest wlasciwie ostatnim miejscem, w którym mozna zrobic zakupy (w Khandud istnieje kilka sklepów o bardzo ograniczonym asortymencie). W glebi Korytarza musimy byc samowystarczalnymi. Mimo, iz lokalni mieszkancy czesto beda nam oferowac posilki nalezy byc swiadomym, ze czesto panuje tutaj glód, a okazywanie gosciny wedrowcowi nalezy do najbardziej fundamentalnych obowiazkow – nawet jesli ktos sam nie ma co jesc. Dlatego jesli zdecydujemy sie skorzystac z zaproszenia dobrze jest zostawic w zamian troche jedzenia z wlasnych zapasów. Jesli mamy taka mozliwosc zakupy najlepiej zrobic w Duszanbe – mozna tu kupic praktycznie wszystkie produkty spozywcze dostepne w Europie. Liofilizaty najlepiej przywiezc ze soba – w Tadzykistanie byc moze mozna je zakupic od agencji trekingowych, ale ceny nie beda nalezaly do okazyjnych. W Iszkaszim mozna kupic kaszki dla dzieci, ale ich smak pozostawia wiele do zyczenia. Przykladow eceny w Iszkaszim w 2009 roku: Produkt Ziemniaki Ryz Cebula Makaron Fasola w puszce Przyprawa curry Soczewica Lokalny chleb (podplomyk) Maka Tunczyk w puszce Ciastka Olej do smazenia Czosnek Mleko w proszku Jajka Sól Cukier Czarna herbata Zielona herbata Rodzynki Dzem Serek topiony Saszetka goracej czekolady Melon Jablka W Iszkaszim nie ma mozliwosci zakupu kartuszów gazowych. Nalezy je przywiezc z Duszanbe lub uzywac kuchenek benzynowych. Litr benzyny kosztuje 1$ (50 afgani). Plastikowe karnistry nalezy przywiezc ze soba. W 2009 nie mozna bylo ich kupic na miejscu. Wysoko w górach nie rosna drzewa. Mieszkancy jako opalu uzywaja suszonych odchodów jaka. Jest to paliwo wydajne i pozbawione przykrego zapachu. Dostepne jest tylko w poblizu siedzib ludzkich. Korzystajac z niego przez dluzszy czas nalezy miec na uwadze, ze w ten sposób pozbawiamy mieszkanców jedynego zródla ognia. W miare mozliwosci dobrze jest korzystac z wlasnych kuchenek. |
Ilosc 1 kg 1 kg 1 kg 300g 340g Opakowanie 150g Sztuka 1 kg 150g Paczka 3L 1 kg 400g Sztuka 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 150g 200g Saszetka Sztuka 1 kg |
Cena 0.5$ 1.4$ 0.5$ 0.4$ 1.2$ 0.4$ 0.5$ 0.2$ 0.55$ 1$ 0.2$ 4$ 2$ 3.4$ 0.14$ 1$ 1.6$ 2.5$ 3$ 1.6$ 0.8$ 1.2$ 0.4$ 2.8$ 1.9$ |
This page was translated by a friend of Mountain Unity International, Bartlomiej Tofel. |
Bartlomiej Tofel |